鸭脖官网|不用烤箱也能做出好吃的酸奶蛋糕的做法

本文摘要:“没有烤箱做蛋糕,当然是做蒸蛋糕。

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“没有烤箱做蛋糕,当然是做蒸蛋糕。我今天给你解释的这个酸奶煮蛋糕是我最喜欢的蛋糕。没有普通烧饼的鸡蛋味,口感软嫩。推荐给大家,讨厌的朋友可以试试。

”成分细节主要成分低粉50克鸡蛋2份玉米油10克酸奶90克糖30-35克辅料白醋几滴(或柠檬汁)甜味烹饪过程需要一个小时。玩酸奶蛋糕很简单。规则蛋清和分离蛋黄。

容器必须是无氯无油的。将酸奶加入蛋黄中,加热均匀。再次加入玉米油,加热均匀。筛入低筋面粉,面粉是最差增加粒度的,口感不会更好。

3.用手动打蛋器加热,形成均匀分布的酸奶蛋黄纸。蛋清中加入几滴白醋或柠檬汁。

用电动打蛋器甩出浓稠的鱼泡,再加入三分之一的白糖。甩出细小气泡,再加入三分之一白糖。扔掉蛋白质的质地,再加入剩下的1/3白糖。直到蛋白盘里有一个又粗又小的弯钩,就算铺好了也忘了蛋白一定要打,不然不会脱泡。

将蛋清加入酸奶蛋黄糊中三次。通过翻转加热并均匀分布。酸奶更容易脱泡,所以我没有抢着加热。

5.将加热后的产品蒸熟,放入模具中。如果没有模具,可以在家里用尽可能多的小容器。将模具从下部落下约10厘米,并摇晃气泡几次。模具必须垫上耐高温的保鲜膜,这样水蒸气才能进来。

也可以用锡纸包起来,不要用盘子、碗之类的东西盖住。效果很差。别问我为什么会遇到他们。

6最后开锅后,文火。忘了是小火,不是小火。

冷水蒸20分钟以上。显然取决于模具尺寸变化的时间。然后,有一个锅像打雷一样,被碾碎冷却。

小费:1。不要给模具涂油脂。2.锅里煮的蛋糕模一定要用锡纸或者保鲜膜包着,不然不会让你觉得很得意。

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3.蒸完之后,不要站着露出盖子,而是盖上一两分钟。4.蛋白质一定要打,最差的电动打蛋器。

不要过度搅拌,酸奶更容易脱泡。

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